Lighten-up

Först vill jag klargöra en sak; jag är ingen vinexpert men när jag dricker, dricker jag gärna vin. Jag ska inte tråka ut någon med att försöka analysera viner mer noggrant. Nöjer mig med en kort text och ett enkelt helhetsbetyg från 1 till 5 där en högre siffra naturligtvis betyder ett bättre vin. 

Live-a-Little (Shiraz/Pinotage/2011): organiskt, fair trade, rött vin från Sydafrika. Kostade 8,96 €. 

"Sometimes we all need to break free and Live-a-Little. This organic South African red wine is fun and easy drinking. Like its country and the people who make it, it has a whole lot of heart. Taste the sun in our wines. Loosen-up, lighten-up and Live-a-Little."

Domen: Tja, nja. Nej, köper det inte igen! Lättdrucket, ja. Smaker, nej! Betyget blir ynka 2.

Sugen på sommar, sol & skiva

Mer än godkänt för ilBanco

Ett brinnande helvete

Jag har försökt tutta på brasan i köket alltför många gånger idag. Min mamma har också försökt. Inget lyckas! Vad gör vi fel? Hur tuttar man på en brasa på bästa sätt? Att jag är gammal scout verkar inte spela någon roll i sammanhanget.

Dagen ljuset återvände!

Rörigt

Om du, som jag, tröttnat på de kväljande dipmixarna i butiken vars sortiment förnyas med 15 års mellanrum så kanske det är dags att börja göra egna röror. Nyttigare och godare! Här är mina favoriter, baba ganoush och hummus. 

Baba ganoush

- 2 stora auberginer 

- en skvätt olivolja

- vitlök enligt smak och tycke

- 3 msk citronsaft

- salt

- peppar

- paprikapulver

- persilja

- tahini (om man nu råkar ha sånt hemma...)

Dela auberginerna på längden och tillaga i ugn 20-25 minuter i 225 grader. Gröp ur dem och blanda med övriga ingredienser med en mixer. Garnera!

Hummus

- en burk kikärter 

- 1 vitlöksklyfta

- lite chili

- 1/2 tsk spiskummin 

- 1 msk citronsaft

- 3 msk olivolja

- salt 

- peppar

- 1 msk tahini (i mitt fall lämnas det oftast bort) 

Busenkelt: mixa ihop allt. Garnera om krafterna räcker. Ät och njut!

/ienni

Grand opening

Nu är det dags för mig att ge mig ut i den stora bloggosfären! Alla är välkomna och ingen blir gladare än jag om ni kommenterar; anonymt eller med namn, spelar ingen roll.

Fokuset för bloggen är hem, skönhet, mat och hälsa. En blogg utan krav på djupa analyser eller pretentiösa texter. Däremot så hoppas jag att min kamera som oftast står och dammar kommer att bli använd lite mer.

På återseende,

/ienni